TasteAtlas Dünyanın En İyi Yumurtalı Yemeklerini Seçti: Menemen, Çılbır, Kaygana…
Dünya çapında en çok takipçiye sahip olan gastronomi platformu: TasteAtlas. TasteAtlas’ı bilhassa dünya yemeklerini listelediği paylaşımlarıyla tanıyoruz. Yeri geliyor en lezzetli yemekleri, en hoş tatlıları, yeri geliyor en makus yemekleri seçiyor TasteAtlas. Yeni yılın gelmesiyle birlikte listeler de çoğalmaya başladı.
TasteAtlas, son olarak dünyanın en yeterli yumurtalı yemeklerini sıraladı. Listeye ise menemen, ıspanaklı yumurta, çılbır üzere lezzetlerimiz girdi.
İşte bu lezzetlerin sıralaması…
TasteAtlas, mahallî yemeklerin dünyaya tanıtılmasında büyük rol oynuyor hiç elbet.
Dünya genelinde milyonlarca takipçisi bulunan TasteAtlas, mahallî mutfakları keşfediyor, dünyanın yemek kültürünü muhafazayı ve tanıtmayı amaçlıyor. Bu maksatla da sık sık farklı lezzetlerin sıralandığı yemek listeleri paylaşımları görüyoruz.
Dünyanın en âlâ yemekleri, en ikonik restoranları, en hoş tatlıları…
TasteAtlas bugüne kadar Türk mutfağına sayısız sefer yer verdi. Binlerce farklı lezzetin çıktığı bu topraklar, sonunda hak ettiği pahası görmeye başladı.
Fakat TasteAtlas’ın hazırladığı bir liste, resmen içimize dokundu.
Tartışmalı kapuskanın akabinde Şubat ayına ilişkin yeni bir liste yayımlandı: Dünyanın en âlâ yumurtalı yemekleri.
Dünyanın en güzel 50 yumurtalı yemeği listesinin başında bir Japon klasiği olan ‘Ajitsuke Tamago’ yer aldı. Bu yemeği, ramenin içine konan ‘yumuşatılmış’ ve ‘haşlanmış’ bir yumurta olarak kısaca anlatabiliriz.
Gelelim listede yer alan Türk lezzetlerine: Ispanaklı yumurta 5. sırada!
Ispanaklı yumurta dünyanın en düzgün 5. yumurtalı yemeği olmayı başardı. Listede tam 4 farklı Türk lezzeti yer alırken ıspanaklı yumurta bu lezzetler ortasında tepeyi kaptı.
Evlerin vazgeçilmezi menemen ise dünyanın en yeterli 10. yumurtalı yemeği oldu.
Peki soğanlı mı, soğansız mı? :)
Menemeni 20. sırada yer alan kaygana takip etti.
Birçok yörede gibisi yapılan ve farklı isimlerle anılan kaygana, bize sorarsanız çok daha güzel bir sıralamayı hak ediyordu.
30. sırada yer alan lezzetimiz ise Çılbır oldu.
Çılbır, ülkemizde unutulmaya yüz tutan bir lezzet olsa da yurtdışında bilhassa son yıllarda büyük bir popülerlik kazandı. Hem yumurta hem yoğurt hem de lezzetli mi lezzetli baharatlar…Daha ne olsun?
