Sıcakta Ağır Yemek Çekilmiyor Diyenlerin Bayılacağı 10 Serinletici Yaz Öğünü

Semizotu salatası yazın en sevilenler ortasında. Hele bir de üstüne yoğurt konulduğunda tadından yenmez. Serinletici ve yüksek besin kıymeti olan semizotu salatası yaz için hoş bir alternatif. Üzerine biraz sarımsaklı zeytinyağı da gezdirerek lezzetini artırmak mümkün.

Karabuğday, tok tutma özelliğiyle tercih edilen tahıllardan. Yazın hem tok tutan hem de ferah bir seçenek olan karabuğday salatasının içine sevdiğiniz tüm yeşillik ve zerzevatları doğrayabilirsiniz. Domates, maydanoz, nane bu salataya çok yakışanlardan. Üzerine zeytinyağlı ve limonlu bir sosla lezzetini taçlandırmak mümkün.

Yazın zerzevat yemeklerini zeytinyağlı yapmak çok daha hafif oluyor. Fasulye üzere lezzetli bir sebzeyi zeytinyağlı yaparak hafif bir öğün geçirebilirsiniz. Klasik yaz tanımlarından olan fasulye sindirimi kolay bir besin olduğu için de tercih edilebilir. Yanına soğuk mesken üretimi bir ayranla bu öğün çok daha lezzetli olacaktır.

Yazın en hoş ikilisi karpuz-peynir, tıpkı vakitte en hoş öğünlerden biri. Tatlı-tuzlu istikrarının sağlandığını bu ikilinin yanına bir dilim ekmekle daha doyurucu hale getirilebilir. Ferahlatıcı tesirli karpuz, tuzlu-ekşi peynirle birleşince damaklarda inanılmaz bir tesir bırakıyor.

Avokadonun ne kadar sağlıklı olduğunu artık herkes biliyor. Yumurta ve çeşitli yeşillikler ekleyerek salatayı zenginleştirebilirsiniz. Yumurta ekleyerek hem daha doyurucu hem de lezzetli hale getirebilirsiniz. İsterseniz peynir ya da zeytin ekleyebilirsiniz. Böylece hoş bir kahvaltı seçeneği olabilir.

Kısırı esasen sevmeyen yoktur. Yaz için kısır ülkü alternatiflerden. Hele bir de içine haşlanmış yeşil mercimek eklediğinizde besin pahasını artırırken daha tok tutmasını da sağlamış olursunuz. Bol yeşillik, domates, salatalık, turşu ekleyerek daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

Yazın çorba mı içilir diye düşünmeyin. Soğuk çorbalar yaz için ülkü. Ayran aşı çorbası da onlardan biri. İçinde yoğurt, haşlanmış buğday, nohut olan çorba hem lezzetli hem de yararlı. Soğuk olduğu için de yazın içinizi yakmadan rahatça içebiliyorsunuz. İsterseniz üzerine naneli bir sos hazırlayarak lezzetini de artırabilirsiniz.

Sebzeleri yazın yemek olarak yemek sıkıntı olabiliyor. Fakat közlendikten sonraki lezzetine doyum olmaz. Üzerine yoğurtlu bir sosla lezzetine lezzet katabilirsiniz. Hafif bu öğünü daha da doyurucu hale getirmek için yanına bir dilim tam buğday ekmeği ekleyebilirsiniz.

Hem tuzlu tarifler verdik, artık sırada tatlı bir alternatif var. Chia tohumu doyurucu özelliğiyle çok tercih ediliyor. Sütle karıştırılıp bekletilerek hazırlayabileceğiniz pudinge meyve ekleyerek lezzetli hale getirebilirsiniz. İsterseniz tarçın ya da fındık da ekleyebilirsiniz. Tatlı gereksiniminizi karşılayacak puding birebir vakitte tok tutmaya da yarıyor.

Noodle sevmeyen yok artık. Hem kolay hem lezzetli bir öğün arıyorsanız soğuk noodle salatasını deneyebilirsiniz. Tahinli bir sos yaparak lezzetli hale getirebileceğiniz noodle salatası çok da pratik. Noodleları haşlayıp soğuttuktan sonra içine salatalık, havuç ya da sevdiğiniz öbür zerzevatları ekleyebilirsiniz. Bir de içinde soya sosu ve tahin olan bir sos yaptınız mı lezzetine doyamayacağınız bir öğün hazırlamış olacaksınız.