Köşe yazıları ve yorumlarıyla vakit zaman gündem belirleyen İlber Ortaylı’nın bugünkü konusu mangal kültürüydü. Tarihçi Prof. Dr. İlber Ortaylı, köşe yazısında orman yangınlarına değindi. Yangınların birçoklarının insan eliyle çıktığını vurgulayan Ortaylı, mangal kültürünü sert biçimde eleştirdi.
İlber Ortaylı mangal kültürünü eleştirdiği yazısında geçmişe göndermeler yaptı.
Prof. Dr. İlber Ortaylı, Hürriyet’teki yazısında hem mangal alışkanlığını hem de ormanlardaki bakımsızlığı eleştirdi. Bilhassa mangal konusuna dikkat çekerek, “Adam, mangal yakmadığı vakit hayatının manası kalmıyor. Halbuki 50 yıl evvel bu millet kuru köftesini yer, kır gezisinden dönerdi. Bu âdet nereden çıktı, anlaşılmıyor” sözlerini kullandı.
İlber Ortaylı, orman köylülerinin eğitime tabi tutulması gerektiğini lisana getirdi.
Prof. Dr. İlber Ortaylı, orman köylülerinin bakım konusunda kontrole tabi tutulması gerektiğini vurgulayarak, “Avrupa’da köylüsü de kentte yaşayanı da her pazar ağaçlarını budamayı alışkanlık edinmiştir. Bizim ormanlarımız ise yol kenarlarından bakıldığında kurumuş çalılarla doludur; bu, yangın çıkması için birebir manzaradır” dedi.
Ortaylı ayrıyeten, bilinçsiz insan davranışlarının yangın riskini artırdığını belirtti. Arabalardan atılan izmaritlere dikkat çekerek, birtakım bölgelerde ormanlara giriş yasağının yanlışsız bir uygulama olduğunu söz etti.
