Bakanlık ‘Birinci Sınıf Ürün’ Şartı Koşarak İhaleyle 23 Bin Kilo ve 82 Bin Adet Tatlı Aldı
Fahiş artırımlar nedeniyle bayramlarda özel günlerde sofralarımızı süsleyen baklavanın yanından geçemez olduk. Bilhassa âlâ ve kaliteli olarak isimlendirdiğimiz markalardan alışveriş yapmak pek çok kişi için ‘hayal’ oldu. Taneyle baklava satışı periyodu başlarken Sözcü’den Deniz Ayhan’ın haberine nazaran Tarım ve Orman Bakanlığı, 8.5 milyon liralık tatlıyı ihaleyle aldı. 2025 yılında yemekhane ve kafeteryası için 23 bin 200 kilogram; 82 bin 250 adet tatlı alan Bakanlık, tatlıların imalinde ‘birinci sınıf kalitedeki materyallerin kullanılması’ koşulu koşuldu.
Kaynak: Sözcü/Deniz Ayhan
Mili tatlımız, lezzetiyle ünü sonları aşan, tadanın bir daha vazgeçemedi baklavalar fahiş fiyatlar nedeniyle ulaşılamaz oldu. O denli ki artan fiyatlara deva olması için ‘adetle’ baklava satışı periyodu başladı.
‘Bayramlarda sofraların vazgeçilmezi’ olarak isimlendirdiğimiz baklavanın yüzünü vatandaş ayda yılda bir görürken Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan dikkat çeken bir satın alma gerçekleştirildi.
Elektronik Kamu Alımları Platformları üzerinden gerçekleştirilen ihalenin tarihi 26 Kasım 2024. İhale sonucu 9 Ocak 2025’te ilan edildi. Bir yemek firmasıyla 8 milyon 597 bin 750 liraya kontrat imzalandı.
Sözcü’den Deniz Ayhan’ın haberine nazaran Bakanlık, 23 bin 200 kilo ve 82 bin 250 adet tatlı için yapılan ihaleye 8.5 milyon lira harcandı. Alınan bu tatlı ve börekler 2025 yılında Bakanlığın yemekhane ve kafeteryasında yer alacak.
İhalede alınan börek ve tatlılar ortasında yok yok… Su böreği, fırın sütlaç, cevizli baklava, soğuk baklava, sütlü nuriye, profiterol, havuç dilimi bunlardan bazıları…
‘Birinci sınıf kalitede materyaller kullanılmalı.’
İhalenin şartnamesinde teğin sınıf kalite kaidesi mevcut. Materyaller birinci sınıf kalitede olmalı, ceviz, fıstık ve fındığın kendine has tat ve kokusu olmalı. Eserlerde yüzde 100 inek sütü kullanılmalı.
