Aksi Düşünülemezdi: Dünyanın En İyi Soğuk Tatlılarında Birincilik Türkiye’nin!
Dünyanın en tanınan gastronomi platformu TasteAtlas, yayınladığı listelerle yakından takip ediliyor. Lokal lezzetleri keşfetmeyi, dünya yemek mirasını gelecek jenerasyonlara aktarmayı amaçlayan TasteAtlas Türk mutfağını da yakından takip ediyor. Bugüne kadar hazırladığı listelerle bizlerin de yakın takibine giren ünlü platform, son olarak ‘Dünyanın En Âlâ Soğuk Tatlıları’ seçkisini yayınladı.
Birinci elbette bizden çıktı. Pekala hangi tatlımız dünya çapında birinci oldu?
Dünyanın en âlâ soğuk tatlıları listesi yayınladı!
Evet, fotoğraftan da anlayabileceğiniz üzere TasteAtlas’ın dünyanın en uygunları listesinde ‘dondurma‘ birinci olarak Türkiye’ye büyük bir gurur yaşattı! Yaz aylarının vazgeçilmezi, 7’den 70’e herkesin severek tükettiği dondurma, dünyanın ‘donmuş tatlılar’ kategorisinde birinci oldu.
Peki dondurma denilince aklımıza neresi geliyor? Elbette Kahramanmaraş. Ülkemizde meşhur olan Kahramanmaraş dövme dondurma, keçi sütüyle yapılır ve keçiler de Ahir Dağı’nda yetişen kekik, keven, sümbül ve çiğdem üzere bitkilerle beslenir. Dondurmaya aromasını veren şey hem aromatik keçi sütüdür hem de yabani orkide çiçeklerinin yumru köklerinden elde edilen saleptir. Yani gerçek bir dondurma, dünyanın rastgele bir yerinde yiyeceğiniz soğuk bir tatlıdan kat kat daha iyidir!
Peki listenin devamında hangi lezzetler var?
Listenin ikinci sırasında Amerika’dan ‘Frozen Custard’ yer alıyor. Frozen Custard, bir çeşit dondurulmul muhallebidir. Dondurmaya emsal bir tadı vardır lakin içinde yumurta da olduğu için daha yumuşak bir kıvamdadır.
Listenin üçüncü sırasında ise İtalya’dan ‘Gelato el Pistacchio’ yer alıyor. Fıstıklı Dondurma diyebileceğimiz bu lezzet, sanki meşhur Antep fıstığının meşhur Maraş dondurmasıyla buluşmasına benziyor mu? :)
Elli farklı lezzetin yer aldığı bu listede, Türkiye’den öteki bir tatlı yok. Listenin çoğunluğuna ise İtalya’nın damgasını vurduğunu görüyoruz. ‘Gelato’ çeşitleri teker teker listeye girerken bizden sırf ‘Dondurma’ listede yer alıyor.
Bu haberin üzerine şöyle buz üzere bir dondurma hiç de üzücü gitmez…
