Airfryer ile Dakikalar İçinde Hazır! Ramazan’da Mutlaka Denemeniz Gereken 12 Sağlıklı Tarif

Ramazan’da hem protein almak hem de hafif besinler tüketmek çok kıymetli. Neyse ki Philips Çift Hazneli Airfryer’ın eksiksiz ızgara tecrübesi sunan pişirme modları sayesinde bu isteğinizi kolaylıkla gerçekleştirebilirsiniz. 🤗

Izgara Hindi Köfte 

Malzemeler:

• 500 gram hindi kıyması

• 1 adet soğan (rendelenmiş)

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı kimyon

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Hindi kıymasını, rende soğanı, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını ve baharatları geniş bir kasede karıştırın. Tüm gereçlerin güzelce harmanlandığından emin olun.

• Karışımdan ceviz büyüklüğünde modüller kopararak köfte biçimine getirin. Köfteleri eşit hazırlarsanız hepsinin tıpkı halde pişeceğinden emin olabilirsiniz.

• Cihazın büyük haznesine hazırladığınız köfteleri yerleştirin ve 190°C’de 12-15 dakika pişirin. 

Izgara Zerzevat Mantar

Malzemeler:

• 200 gr kabak

• 200 gr patlıcan

• 200 gr kırmızı dolmalık biber

• 100 gr kırmızı soğan

• 100 gr mantar

• 0,5 çay kaşığı tuz

• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

• Sebzeleri yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin. Soğanı kabuğunu soyarak halka halka doğrayın. Tüm materyalleri zeytinyağı ve tuz ile harmanlayın. Damak zevkinize nazaran başka baharatlardan da ek edebilirsiniz.

• Philips Çift Hazneli Airfryer’ın küçük haznesini açın, içine zerzevatları dökün ve dijital menüden 15 dakika 200°C ayarı yapıp aygıtı başlatın.

Tüm ailenize yetecek kadar yemek hazırlamak ve uzun müddet tok kalmak mı istiyorsunuz? Philips Çift Hazneli Airfryer’ın, etlerin içini sulu sulu ve yumuşak bırakan, ısının her tarafa eşit dağılmasını sağlayan pişirme teknolojisi çok hoşunuza gidecek. Zira yalnızca birkaç tuşa basarak etinizi istediğiniz kıvamda pişirebilecek, üstelik geniş kapasiteden faydalanarak herkesi doyuracak kadar tanım hazırlayabileceksiniz. 🥰

Malzemeler:

• 4 adet kuzu pirzola

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı taze biberiye

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• Tuz ve karabiber

• 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 1 adet patlıcan (dilimlenmiş)

Yapılışı:

• Kuzu pirzolaları bir kasede zeytinyağı, taze biberiye, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle ovalayın. Bu süreç, pirzolaların daha aromatik ve yumuşak olmasını sağlayacak.

• Kırmızı biber, yeşil biber ve patlıcanı dilimleyin. Akabinde üzerlerine biraz zeytinyağı ve tuz serpin. 

• Bir kasede doğranmış domatesi ve ince ince dilimlediğiniz kırmızı soğanı karıştırın. 

• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi kullanarak sos yapın ve domatesli soğanlı salatayla karıştırın.

• Philips Çift Hazneli Airfryer’ın büyük haznesine, hazırladığınız kuzu pirzolalarını ve zerzevatları yerleştirin. Airfryer’ınızı 190°C’ye ayarlayın ve 12-15 dakika pişirin.

Eviniz iftara ne kadar kalabalık olacaksa o kadar gereç kullanabileceğinizi unutmayın. Örneğin; bu tanımı, gereçlerini artırarak her iki haznede pişirebilir, böylelikle tek seferde çok daha fazla yemek hazırlayabilirsiniz. 🧡

İftar yemekleri de çok sağlıklı olabilir ve vejetaryen beslenme biçimine ahenk sağlayabilir. Şayet akşamı hafif geçirmek lakin gün içinde de acıkmamak istiyorsanız, işte midenizi hiç yormayacak o fit tarif! 💚

Kinoa ve Sebzeli Köfte

Malzemeler:

• 1 su bardağı pişmiş kinoa

• 250 gr kıyma (tercihen az yağlı)

• 1 rendelenmiş havuç

• 1 doğranmış soğan

• 2 diş ezilmiş sarımsak

• 1 yumurta

• 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

• 1 tatlı kaşığı kimyon

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Tüm gereçleri bir kasede karıştırın.

• Karışımdan modüller koparıp köfte biçimleri oluşturun ve Philips Çift Hazneli Airfryer’ın büyük haznesine yan yana yerleştirin. 

• Dijital menüyü kullanarak hazne için 200°C, 20 dakika ayarı yapın ve köfteleri üzerleri kızarana kadar pişirin.

Çıtır Kabak Dilimleri

Malzemeler:

• 2 adet kabak

• 1/2 su bardağı galeta unu

• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Kabakları ince dilimler halinde kesin. Dilimler ne kadar ince olursa kabaklarınız da o kadar çıtır pişer.

• Galeta unu, rendelenmiş parmesan, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Kabak dilimlerini bu karışıma bulayın.

• Hazırladığınız kabak dilimlerini Philips Çift Hazneli Airfryer’ın küçük haznesine alın. 180°C’de 10-12 dakika pişirin.

Sağlıklı ömür için haftada en az 1 sefer balık yemek koşul. Bu nedenle Ramazan boyunca balık tanımlarından bol bol faydalanmak isteyebilirsiniz. İşte balığı kokusuz, fit ve enfes pişirmek isteyenlere olağanüstü bir öneri! 😍

Levrek Fileto

Malzemeler:

• 1 kg fileto

• 1 soğan

• 1 tutam sarımsak tozu

• 5 defne yaprağı

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tutam sumak tozu

• 1 tutam deniz tuzu

Yapılışı:

• Balıkları temizledikten sonra baharatlarla ve zeytinyağıyla harmanlayın. Bu kademede balıkları marinasyon sosunda ne kadar uzun müddet bekletirseniz o kadar güzel bir sonuç elde edersiniz.

• Yeterince bekleyen balıkları Philips Çift Hazneli Airfryer’ın büyük haznesine alın. Üzerine halka halka doğradığınız soğanları yerleştirin ve 200°C’de 13-15 dakika pişirin.

Zeytinyağlı Havuç

Malzemeler:

• 2 adet havuç (dilimlenmiş)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber ve kekik

Yapılışı:

• Havuçları yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin. Akabinde zeytinyağı, tuz ve kekik ile harmanlayın. 

• Philips Çift Hazneli Airfryer’ın küçük haznesini açın, içine havuçları dökün ve dijital menüden 15 dakika 200°C ayarını yapıp aygıtı başlatın.

Bu etapta aygıtın kopyalama özelliğinden faydalanabilir, tek seferde iki hazne için de tıpkı ayarı yapabilirsiniz. Böylelikle hem vakitten kazanır hem de mükemmel sonuçları garantilersiniz. 🤩

Tam olarak kıvamında pişmiş, yumuşacık tavuk sote ve altında patates püresiyle enfes bir iftar menüsü hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 500 gr tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış

• 2 tatlı patates, haşlanmış ve püre haline getirilmiş

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı taze kekik

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Tavuk göğsünü zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın.

• Karışımı Philips Çift Hazneli Airfryer’ın büyük haznesine yerleştirin.

• Hazneyi 200°C’ye ayarlayıp tavukları 15 dakika pişirin, orta ara denetim ederek pişirme mühletini düzenleyebilirsiniz. 

• Servis tabağına patates püresini yayın, üzerine tavukları ekleyin, yanına dilediğiniz pilav yahut salatayla birlikte tüketin.

Tavukların dışını çıtır çıtır ve içini sulu yapan pişirme teknolojisi sizi çok şımartacak. 😋

Misket köfte lezzetine bayılıyorsanız bir de Philips Çift Hazneli Airfryer farkıyla denemelisiniz. Köfteleri tam kıvamında pişirerek, yanına da çıtır çıtır fit sebzeler ekleyerek çok sağlıklı bir iftar menüsü hazırlayabilirsiniz. 🤤

Acılı Misket Köfte

Malzemeler:

• 500 gr kıyma (tercihen dana yahut kuzu)

• 1 küçük soğan, rendelenmiş

• 2 diş sarımsak, ezilmiş

• 1/4 su bardağı ince doğranmış maydanoz

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı tatlı paprika

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 yumurta

• 1/2 su bardağı galeta unu

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Kıymayı bir kasede soğan, sarımsak, maydanoz, pul biber, paprika, kimyon, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberle yoğurun. 

• Karışımdan küçük modüller kopararak köfteler yapın ve bu köfteleri büyük hazneye tek sıra halinde dizin.

• Menüden 200°C, 15 dakika ayarı yaparak pişmeye bırakın.

Taze Zerzevat Çubukları

Malzemeler:

• 1 havuç, ince çubuklar halinde doğranmış

• 1 salatalık, ince çubuklar halinde doğranmış

• 1 kabak, ince çubuklar halinde doğranmış

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Sebzeleri yıkayın, kabuklarını soyun ve uzun uzun doğramaya başlayın. Tüm materyalleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.

• Baharatlı zerzevatları Philips Çift Hazneli Airfryer’ın küçük haznesine alın, içine zerzevatları dökün ve 200°C’de 15 dakika pişirin.

Cihazın yağsız pişirme teknolojisi sayesinde tüm sebzeleriniz çıtır çıtır ve fit pişecek. Üstelik bu sırada her iki haznedeki tanımların kokusu birbirine asla geçmeyecek. 🥳

İftar menüsünde biraz farklı bir tat arıyorsanız, bal ve hardalla harmanlanmış tavuk göğsü çok hoşunuza gidecek. Yanına da şipşak yapacağınız bir zerzevat yemeği ile günü çok tok ve rahat geçirebilirsiniz.

Tavuk Göğsü

Malzemeler:

• 4 adet tavuk but 

• 2 yemek kaşığı bal 

• 1 yemek kaşığı hardal

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

• Bal, hardal, zeytinyağı ve baharatları karıştırıp sosunuzu hazırlayın. Tavukları sos ile kaplayın.

• Soslanan tavukları Philips Çift Hazneli Airfryer’ın haznelerinden uygun olanına alıp 200°C’de 20 dakika pişirin. 

• Üzerleri kızarında servis tabağına alın.

Sebze Yemeği

Malzemeler:

• 1 soğan

• 2 diş sarımsak

• 1 patlıcan

• 2 kabak

• 3 domates

• 400 gr domates sos

• 100 ml su

• 0,25 çay kaşığı tuz

• 1 tutam karabiber

• 0,25 çay kaşığı kırmızı biber tozu

• 1 çay kaşığı keklikotu

• 1 çay kaşığı kekik 

Yapılışı:

• Tüm gereçleri yıkayın, soyun, ince ince yahut halka halka doğrayın. 

• Patlıcan, kabak ve domatesleri bir kaba alıp sarımsak, domates sos, tuz ve başka baharatlarla harmanlayın.

• Harmanlanan zerzevatları Philips Çift Hazneli Airfryer içine sığacak bir pişirme kabına yan yana dizin.

• 140°C, 60 dakika ayarıyla pişmeye bırakın.

Süre sonunda ister çabucak servis tabağına alın, ister aygıtın sıcak tutma özelliğinden faydalanarak sonra yemek üzere bekletin. Tercih büsbütün size kalmış. 😉