Antep Fıstığında Kanserojen Madde Tespit Edildi: Yunanistan, Antep Fıstıklarını Geri Gönderdi
Avrupa Birliği Komisyonu’nun Gıda ve Yemler İçin Süratli Alarm Sistemi (RASFF) verilerine nazaran; Türkiye’den giden Antep fıstıkları Yunanistan tarafından geri gönderildi. Nedeni ise Antep fıstıklarında Aflatoksin B1 seviyesinin müsaade verilen ölçünün yaklaşık 3 katı olduğu tespit edildi. Yani antep fıstıklarında yüksek ölçüde kanserojen unsur tespit edildi.
AB Kurulu Besin ve Yem için Süratli Alarm Sistemi’nde (RASFF) 2024 yılında Türkiye’den ihraç edilen besinlerin 487’sinde 94 farklı yasaklı husus yahut çok dozda kullanımı tespit edilmişti.
Sisteme yeni girilen datalara nazaran, Yunanistan’da yetkililer tarafından hudut denetimlerinde yapılan tahlillerde, Türkiye’den gelen Antep fıstıklarında Aflatoksin B1 düzeyinin müsaade verilen ölçünün yaklaşık 3 katı olduğu tespit etti.
Sputnik’in haberine nazaran; Aflatoksin B1 için müsaade verilen üst limit 8 mikrogram/kilogram iken, tahlillerde tespit edilen bedel 25.7 [5.9] mikrogram/kilogram olarak ölçüldü. Toplam aflatoksin ölçüsü için belirlenen hudut 10 mikrogram/kilogram iken, test sonuçlarına nazaran bu ölçünün 49.7 [8.4] mikrogram/kilogram düzeyine ulaştığı bildirildi.
Aspergillus flavus denilen bir mantarın ziyanlı bileşeni olarak tanımlanıyor. Dünya Sıhhat Örgütü tarafından beşerler ve hayvanlar için çok önemli bir kanserojen olduğu ortaya çıkarılmış bir husus. En çok bulunduğu hususlar; yer fıstığı, pamuk, soya.
