Avokado denildiğinde çoğunlukla yeşil ve yumuşak eti akla gelir fakat çekirdeği de en az kendisi kadar kıymetli besin bedelleri taşıyor. Yapılan son araştırmalar, avokado çekirdeğinin yüksek oranda vitamin ve antioksidan içerdiğini ortaya koydu. Bu nedenle çekirdeği atmak yerine sıhhatiniz için pahalandırmak büyük yarar sağlıyor.
İşte ayrıntılar…
Avokado, lezzetiyle öne çıkan az meyvelerden biri.
Peki avokadonun çekirdeğini atıyor musunuz? Son araştırmalar, avokado çekirdeğinin meyvenin yeşil kısmı kadar kıymetli olduğunu ortaya koyuyor.
Avokado Çekirdeği Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Çekirdek sert ve kırılması sıkıntı olabilir, bu yüzden birden fazla kişi direkt çöpe atar. Halbuki meyvenin %70’lik antioksidan deposu çekirdekte gizli.
Avokado Çekirdeğinin Sıhhatinize Katkıları
Avokado çekirdeği şu yararlarla öne çıkıyor:
-
Romatizmaya bağlı iltihaplanmayı azaltıyor
-
Kan şekeri düzeyini istikrarda tutuyor
-
Saç ve tırnaklarda kolajen üretimini artırıyor
-
Kepek problemini hafifletiyor
Avokado Çekirdeği Nasıl Kullanılır?
Avokadoyu açtıktan sonra çekirdeği ayırın. Sert yapısından ötürü kesmek için keskin bir bıçak kullanabilir ya da rendeleyebilirsiniz.
Hazırladığınız çekirdek tozunu yiyeceklerinize katabilir, saç bakımında hint yağıyla karıştırarak kullanabilir yahut smoothie tanımlarınıza ekleyebilirsiniz.
Uyarı: Avokado çekirdeği tüketimine beden alışana kadar hafif mide rahatsızlıkları yaşayabilirsiniz. Bu yüzden denetimli ve yavaş yavaş başlamanız yararlı olacaktır.
